Mon panier : 

70g de beurre

70g de farine

700ml de lait

25cl de crème liquide

350g de cheddar râpé

150g de gruyère râpé

450g de coquillettes (ou de macaroni)

sel

La recette :

Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau comme indiqué sur le paquet

Égoutter les pâtes et les mettre dans un grand récipient

Préchauffer le four à 180°C

Dans une casserole, faire une béchamel épaisse

Fondre le beurre

Ajouter la farine et mélanger au fouet jusqu'à ce que le mélange soit épais

Ajouter le mélange crème et lait petit à petit

Ajouter une poignée de fromage et mélanger

Faire de même jusqu'à épuisement du fromage

Verser votre préparation béchamel au fromage sur les pâtes

Mélanger pour les pâtes soient bien imbibées

Verser les pâtes dans un plat à gratin

Saupoudrer de fromage râpé

Enfourner 15 à 25 minutes en fonction de vos goûts (gratin grillé ou non)

Servir sans attendre

Déguster !!!!