Mon panier : 

6 c à s de graines de sésame (dorées pour moi)

½ c à s de fleur de sel non raffiné

La recette :

Dans une poêle, faire torréfier les graines de sésame

Mélanger sans cesse jusqu'au résultat voulu

Mettre dans un bol et laisser refroidir

Dans la même poêle, faire torréfier le sel

Verser sur les sésame et laisser refroidir également

A l'aide d'un suribachi, écraser les graines et le sel refroidi

N'ayant ni suribachi et ni mortier j'ai mixer 5 sec au Tmix

Attention toutefois à ne pas trop mixer , cela peut vite donner de la pâte de sésame !

Votre gomasio peut garder des morceaux plus ou moins grossier de sésame cela donnera un peu de croquant à vos plats .

Parsemer sur vos plats asiatiques (ou autres)

Déguster !