Mon panier :

4 œufs

125 g de sucre

125 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

des perles de sucre nacré

de la pâte à sucre blanche

de la pâte à sucre noir

de la gelée de framboise

La recette :

La génoise:

Préparer tous les ingrédients avant de commencer

Beurrer un moule rond

Préchauffer le four à 180 °

Mélanger la levure à la farine

Séparer les blancs des jaunes d’œufs

Monter les blancs en neige

Quand ils sont bien fermes, ajouter le sucre et battre à nouveau

Baisser la vitesse du robot puis ajouter d'un coup les 4 jaunes

Ajouter sans attendre le mélange farine - levure en pluie

Arrêter le robot et verser rapidement dans le moule avant que la préparation n'ait le temps de retomber

Lisser en surface

Enfourner vingt minutes

Laisser refroidir

La trousse :

Couper votre génoise en parts égales

Étaler de la gelée de framboises au centre de vos deux parts puis assembler vos morceaux de gâteau

Étaler de la gelée de framboises sur tout le gâteau

Saupoudrer votre plan de travail de sucre glace

Malaxer votre pâte à sucre blanche puis étaler votre pâte

A l'aide de votre rouleau déposer votre pâte à sucre blanche sur votre gâteau

Découper le surplus de pâte

Effet matelassé : pour cela j'ai utilisé une roulette à bugnes

Avec un pinceau, mouiller tous les croisements puis placer les perles

Malaxer votre pâte à sucre noire et étaler votre pâte

Découper trois bandes

Mouiller la bande qui servira de glissière et la placer sur le dessus du gâteau

A l'aide de votre roulette dessiner la fermeture éclair

Positionner un petit bout de pâte à sucre noire pour laisser apparaître la tirette de la fermeture éclair

Maintenant prendre les deux autres morceaux de pâte noire

Mouiller les extrémités puis les placer sur votre gâteau , ils représentent les anses de votre sac

Réaliser les décorations maquillages en pâte à sucre si vous le souhaitez , pour ma part c'était le cadeau !!!

Déguster !!!