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Chou chinois sauté
Mon panier :
1 chou chinois
1 filet d'huile de sésame
2 fines tranches de gingembre
1 oignon rouge
4 brins de cébette
1 cube de bouillon de légumes d'hiver
sel
paprika
graines de sésame
La recette :
Laver et couper en morceaux le chou chinois
Dans une poêle verser l'huile de sésame
Ajouter l'oignon ciselé et le gingembre en tout petits morceaux en remuant
Incorporer le chou chinois
Saler
Verser 1 verre de bouillon de légumes
Saupoudrer généreusement de paprika
Mélanger souvent, le chou doit être tendre mais pas complètement mou
Ajouter les brins de cébette ciselés et cuire encore 2 minutes
Servir et parsemer de graines de sésame
Déguster !!
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