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Sauce Chantilly de roquefort et noisettes
Mon panier :
20 cl de crème entière liquide froide
100 g de roquefort
20 g de noisettes entières décortiquées
La recette :
Recette à réaliser en avance !
Fondre le fromage dans la crème
Filtrer puis laisser refroidir dans le réfrigérateur
Concasser les noisettes
Monter la crème en chantilly
Parsemer de noisettes
S'accompagne très bien avec un velouté de champignons de Paris
Déguster !!!
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