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Carpaccio de cèpes basilic et jus de citron
Mon panier :
des bouchons de cèpes
1 citron jaune
quelques feuilles de basilic
huile d'olive
sel
La recette :
Couper en fines lamelles vos cèpes puis les étaler sur une assiette
Verser un filet de jus de citron dessus
Ciseler des lamelles de basilic et en parsemer sur vos cèpes
Verser un filet d'huile d'olive et saler
Placer au frais 20 minutes
Déguster !!!
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