Mon panier :

240 g de quinoa

2 avocats

1 mangue

350 g de potimarron

2 maracujas

eau

quelques brins de persil

La sauce

La recette :

Porter l'eau à ébullition et cuire le quinoa comme indiquer sur le paquet

Égoutter et laisser tiédir à température ambiante

Tailler le potimarron en cubes et cuire à la vapeur

Éplucher les avocats puis les couper en 2

Couper ensuite les avocats en lamelles

Éplucher la mangue et couper en lamelles

Mettre les lamelles de mangue dans un bol

Ouvrir les maracujas en 2 et les verser sur les lamelles de mangue

Ciseler le persil

Préparer la sauce

Verser un peu de sauce sur la préparation

Déguster !!!!