Mon panier : 

8 tortillas de blé

1 gros paquet de Doritos piquants (vous pouvez prendre une autre saveur)

de la sauce BBQ

1 oignon

500g de bœuf haché

2 c à s d'épices Tex-Mex

quelques feuilles de salade

1 paquet de cheddar râpé

1 pot de crème fraîche

1 pot de sauce salsa douce (celui pour l'apéro qui accompagne les Doritos )

La recette :

Préchauffer le four à 180°c en enlevant la grille

Laver, essorer votre salade

Écraser les Doritos puis les verser dans une assiette

Dans une autre assiette, verser de la sauce BBQ et l'étaler

Tremper un coté d'une tortilla dans la sauce BBQ puis dans les Doritos

Suspendre votre galette sur 2 barres de la grille de four soit 2 cm environ

Faire de même avec le reste des tortillas

Enfourner pendant 10 minutes en surveillant

Couper l'oignon en morceaux et le faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive

Ajouter la viande et les épices

Placer vos tortillas croustillantes dans des assiettes

Placer quelques feuilles de salade sur le fond de vos tortillas

Garnir de préparation à base de viande

parsemer de râpé de cheddar

Terminer par quelques cuillères de sauce salsa et de crème

Déguster !!!