Mon panier : 

1 poignée de framboises surgelées

7g de fleurs de violettes (de toutes les couleurs, il faut qu'elles soient parfumées)

170g d'eau

170g de sucre

1 demi citron

La recette :

Dan un récipient, verser l'eau

Ajouter les fleurs sans les tiges

Laisser infuser toute une nuit

Filtrer en essorant bien les fleurs

Verser l'eau parfumée dans une casserole

Ajouter le sucre et le jus du demi citron

Ajouter les framboises surgelées

Chauffer pendant 10 minutes à feu doux

Écraser les framboises pendant la cuisson

Filtrer le sirop

Verser dans une bouteille stérile

Servir 1 volume de sirop pour 7 volumes d'eau

Déguster !!