Mon panier : 

1 oignon rouge

1 zeste de citron jaune

huile d'olive

6-8 cornichons

1 c à s de moutarde à l'ancienne

1 petit bouquet de persil frisé ou plat

piment d'Espelette

La recette :

Dans un bol, verser une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

Couper finement l'oignon rouge et les cornichons

Les ajouter à la moutarde

Ajouter le zeste d'un citron jaune

Ciseler le persil et l'ajouter

Verser un bon filet d'huile d'olive

Saupoudrer de piment d'Espelette et saler

Mélanger bien

Servir sur des poireaux tièdes, une salade verte ...

Déguster !!!