Mon panier : 

275 g de farine T 55

180 g de beurre

90 g de sucre glace

90 g de sucre semoule

5 g d’extrait de vanille

2 g de sel

45 g d’œuf entier

320 g de noisettes entières

La recette : 

Dans la cuve du robot équipé de la feuille, crémer le beurre pommade, le sucre glace et le sucre semoule.

Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, puis la farine et le sel.

Terminer en incorporant les noisettes coupées en deux

Réaliser des rouleaux de pâte en formant des boudins en vous aidant de film alimentaire et laisser reposer minimum deux heures au réfrigérateur.

Couper des tronçons dans vos rouleaux

Cuire trente minutes à 135° puis dix minutes à 145°

Laisser refroidir

Déguster !!!