Mon panier :

1 bouteille de champagne

12 cl de jus d'ananas

25 cl de jus de clémentine

5 cl de rhum blanc ou brun

1 trait de cognac

1 gousse de vanille

1 bâton de cannelle

1 anis étoilé (ou badiane)

1 bâton de gingembre

1 citron vert et son zeste

La recette :

Dans un grand récipient verser le rhum et le cognac

Ajouter un bâton de cannelle et une anis étoilé

Éplucher le gingembre et en couper 4 beaux morceaux

Ajouter un peu de zeste de citron vert

Presser le citron vert et ajouter le jus à la préparation

Ajouter une gousse de vanille couper en deux et raclée

Avec un fouet remuer doucement

Ajouter les jus de fruits

Laisser macérer 24 à 48 heures au frais

Avant de servir ajouter le champagne , mélanger

Servir dans des flûtes à champagne

Déguster avec modération !!!