Mon panier :

8 tranches de pain de mie

4 œufs

du gruyère

du curcuma

2 tomates

1 boule de mozzarella

des herbes de Provence

La recette :

Aplatir à l'aide d'une fourchette le centre du pain de mie

Sur quatre tranches de pain de mie

Parsemer du gruyère rappé

Casser un œuf sur le dessus

Saupoudrer de curcuma ou laisser nature

Couper les tomates en petits dés en enlevant les grains et le jus

Déposer des dés de tomate sur les quatre autres tranches de pain de mie

Couper des dés de mozzarella et en déposer quelques uns sur les dés de tomate

Saupoudrer d'herbes de Provence

Déposer vos pains de mie sur une plaque allant au four

Laisser une dizaine de minutes à 180°

Ajouter quelques minutes si besoin

Déguster !!