Mon panier :

4 magrets de canard

4 branches de thym

fleur de sel

La recette :

Préchauffer le four à 210°C

Entailler la peau des magrets en faisant des croisillons

Ficeler vos magrets ensemble deux par deux, chair contre chair

Ranger votre viande dans un plat allant au four, ajouter les branches de thym Enfourner pour 20 minutes en arrosant souvent avec le jus de cuisson Retourner les magrets et cuire encore 20 minutes en arrosant de nouveau

Des kakis rôtis au miel s'accompagneront très bien vos magrets de canard

Déguster !!!