Mon panier : 

1 L d'eau

3 belles poignées de verveine citronnée séchée

du sucre (100g de moins que l'infusion obtenue)

½ sachet d'agar agar

La recette :

Verser 1 L d'eau dans le bol du Tmix

Chauffer 6 min / 100°C /

Ajouter les feuilles de verveine

Laisser infuser 2 bonnes heures

Filtrer votre infusion

Mettre le Tmix sur balance et peser la quantité de liquide

Verser 100 g de moins en sucre (ex : 800 g d'infusion = 700 g de sucre)

Ajouter l'agar agar

Cuire 15 min / 100°C / vit 2 en plaçant le panier cuisson

Verser dans des pots

Laisser refroidir

Déguster !!!