Mon panier : 2 pots

400 g de champagne

100 g d'eau

100 g de sucre

1 sachet d'Agar agar

La recette :

Verser le champagne et l'eau dans une casserole

Ajouter le sucre et l'agar agar et mélanger

Porter le mélange à ébullition sur feu vif

Laisser cuire 30 sec sur feu moyen

Verser dans des pots stérilisés

S'accorde parfaitement avec un fois gras

Déguster !!!