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Frites de patates douces au four
Mon panier :
3 patates douces
huiles d'olive
sel
romarin frais
thym frais
La recette :
Préchauffer le four à 200°C sur chaleur tournante
Éplucher et laver vos patates douces
Couper vos patates en forme de frites
Laver vos patates puis les égoutter
Essuyer vos patates dans un torchon
Effeuiller vos herbes
Facultatif : hacher vos herbes
Mettre les patates douces dans un saladier
Ajouter les herbes
Saler
Verser de l'huile d'olive
Mélanger et laisser macérer 15 minutes environ
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
Étaler vos frites de patates douces
Enfourner 20 minutes en mélangeant en cours de cuisson
Servir de suite à la sortie du four
Déguster !!!
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