Mon panier :

800 g de filet de porc

3 kiwis

fromage à raclette

1 oignon rouge

1 filet d'huile d'olive

1 verre de vin blanc

sel

La recette :

Éplucher l'oignon et le hacher

Peler les kiwis puis les couper en fines tranches

Découper le filet de porc en tranches puis en trois

Rassembler les extrémités puis piquer avec un cure dent pour maintenir la forme d'un cercle

Assaisonner la viande

Allumer le four sur position grill et 180°C

Dans une poêle, verser l'huile et faire suer l'oignon haché

Déposer les ronds de viandes et cuire 3 à 5 minutes de chaque coté

Retirer la viande et la placer dans un plat allant au four

Verser le verre de vin sur le haché d'oignon cuit

Porter a ébullition jusqu'à ce que la sauce épaississe

Sur vos ronds de viande placer un morceau de fromage

Placer ensuite une rondelle de kiwi

Mettre au four jusqu'à ce que le fromage fonde

Servir avec La sauce au vin blanc

Déguster !!!