-
Carpaccio de cèpes basilic et pignons de pin
Mon panier :
des petits bouchons de cèpes
1 citron jaune
une petite poignée de pignons de pin
basilic
vinaigre balsamique
poudre de gingembre
huile d'olive
sel
La recette :
Couper en fines lamelles vos cèpes puis les étaler sur une assiette
Verser un filet de jus de citron dessus
Saupoudrer de gingembre
Ciseler des feuilles de basilic et parsemer les sur vos cèpes
Verser un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
Saler
Ajouter des pignons de pin et placer au frais 20 minutes
Déguster !!!
-
Commentaires