Roulés Escargots vanille / tagada

Mon panier :

Pour la pâte à la vanille :

300 g de farine

150 g de sucre glace

100 g de beurre à température ambiante

1 œuf

2 c à s de lait

1 soupçon de vanille en poudre

Pour la pâte à la fraise tagada :

300 g de farine

150 g de sucre glace à la fraise tagada

100 g de beurre à température ambiante

1 œuf

2 c à s de lait

du colorant alimentaire

1 œuf battu pour faire adhérer les pâtes

La recette :

Pour chacune des préparations :

Mélanger la farine et le sucre glace ensemble

Ajouter le beurre ramolli et l’œuf battu, malaxer du bout des doigts

Verser le lait, mélanger

Ajouter la vanille pour l'une et le colorant pour l'autre pâte

Former vos boules de pâte

Placer les dans un film alimentaire

Puis les placer au réfrigérateur pendant 1 heure

Abaisser vos pâtes

A l'aide d'un pinceau, enduire la pâte à la vanilles d’œuf battu

Déposer ensuite dessus la pâte à la fraise tagada

A l'aide d'un couteau parer les bords de votre boudin

Enrouler ce boudin dans un film alimentaire et laisser durcir au réfrigérateur

2 heures

Préchauffer le four à 180°C

Sortir le boudin

Découper des tranches de même épaisseurs

Déposer vos rondelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espacent légèrement

Enfourner quelques minutes, environ 10 minutes .

Surveiller bien votre cuisson .

Les biscuits sont cuits lorsque les bords commencent à dorer

Laisser vos biscuits refroidir sur une grille

Ils se conserveront quelques jours dans une boîte en aluminuim .

Déguster !!