Mon panier :

4 blancs de poulets

1 ou 2 mangues

2 poireaux fins 

1 petit piment végétarien émincé 

10 cl de lait de coco

10 cl d'eau + de l'eau pour la cuisson du riz

1 cube de volaille dégraissé 

2 c à s d'huile 

3 c à s de curry 

1 c à c de maïzena 

du riz basmati

de l'huile d'olive

sel

La recette :

Nettoyer les poireaux et ôter les 3/4 de la partie verte  puis les couper en petits tronçons 

Les pré-cuire 7 minutes à l'eau bouillante salée 

Cuire le riz dans de l'eau salée

Cuire votre poulet avec de l'huile d'olive dans une cocotte 

Saupoudrer le poulet de curry et de sel 

Ajouter les poireaux , le lait de coco

Délayer la maïzena dans le bouillon de volaille puis l'incorporer à la préparation 

Couvrir et laisser mijoter quelques minutes 

Peler la (ou les )mangue et la (ou les) couper en dés puis l'ajouter avec le piment

Poursuivre la cuisson trois minutes 

 Servir chaud avec du riz basmati 

Déguster !!

Mon panier :

1 + 1/3 tasse à café de farine

1 cuillère à café de fécule de maïs

2 pincées de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

1/2 tasse à café de beurre fondu non salé

1/2 tasse à café de sucre brun

1/4 tasse à café de sucre semoule blanc

1 œuf large

1 + 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

garniture : pépites de chocolat

petits morceaux de fruits

caramels mous

m & m's ...

La recette :

Préchauffer le four à 180°

Dans un bol mélanger la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et le sel

Fondre le beurre au micro onde puis le verser dans un bol batteur

Ajouter au beurre, les sucres, fouetter avec la feuille à vitesse moyenne

Ajouter l’œuf et l'extrait de vanille

A basse vitesse , incorporer le mélange farines et sels

Pour de petits cookies , modeler en boule une demi cuillère à café

Puis déposer votre boule sur une feuille de papier cuisson

Réaliser plusieurs boules et placer les en quinconce sur votre feuille cuisson

Ajouter sur le dessus la garniture de votre choix

Cuire 6 minutes à 180°

Déguster !!!

Mon panier :

½ Lapin (en morceaux)

2 échalotes

1 oignon

quelques feuilles de laurier

1 bouquet de thym

1 boite de champignons entier

1 petite boite de concentré de tomates

10 cl de vin blanc sec

sel

La recette :

Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec les échalotes, le laurier et le bouquet de thym.

Faire dorer les cuisses de lapin

Ajouter le concentré de tomates et le vin blanc, mélanger bien

Salez puis ajouter les champignons

Cuire à couvert pendant 40 min à feu doux.
Servir avec des pâtes ou avec une purée faite maison

Déguster !!