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Mon panier : 4 œufs frais 25 cl de bouillon de volaille 25 ml de café Ristretto 70 g de pain de mie sans croûte 10 cl de crème liquide salade (ou de jeunes pousses ) des graines de sésame La recette : Portez à ébullition le bouillon Hors du feu, ajouter...
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Mon panier : 130 g de biscuits Petit-Beurre 50 g de beurre 1 kg de fromage blanc à 3 % de M.G. 2 c à s de maïzena 120 g de sucre en poudre 4 œufs 1 c à c d'extrait de vanille 2 c à s de cacao pâtissier La recette : A faire la veille de la dégustation...
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Mon panier : pour 1 personne 1 pain burger 1 steak haché 1 demi-oignon rouge4 tomates cerises 2 fromages à raclettequelques feuilles de salade 2 cornichons des graines de sésamede la sauce : burger, ketchup, tomate pimentée … La recette : Préchauffer...
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Mon panier : 1 botte d'asperges blanches 1 c à s de moutarde balsamique et miel 1 c à s de vinaigre balsamique 1 c à s de miel 1 c à s d'huile de noisettes 1 pincée de sel rose de l’Himalaya noisettes entières thym La recette : Peler les asperges Cuire...
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Mon panier : pour la crème : 50 cl de crème liquide entière 4 g de feuille de gélatine 1 gousse de vanille 2 c à s de sucre pour le sirop : 10 à 15 feuilles de verveine sechée 1 mug d'eau 2 feuilles de gélatine 3 c à s de sucre pour le coulis : 250 g...
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Mon panier : 215 g de lait 10 g de levure fraîche 65 g de beurre 75 g de sucre 2 petits œufs 480 g de farine ½ c à c de sel fin décoration : sucre en poudre 100 g de beurre fondu 1 filet de vanille liquide 1 c à s de cannelle (facultatif) La recette :...
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Mon panier : 340 g de farine à levure incorporée (ou 330 g de farine + 1 sachet de levure chimique) ¼ de c à c de sel 100 + 250 g de sucre zestes d'1 citron 180 g de beurre mou 250 ml de lait entier 5 blancs d'oeufs 1 kg de fraises dont quelques unes...
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Mon panier : 4 citrons jaunes eau 10 feuilles de menthe 5 c à s de miel (facultatif) La recette : Presser les citrons Dans une carafe d'1 l minimum verser le jus des citrons Ajouter les feuilles de menthe lavées Pour ceux qui préfèrent les notés sucrées,...
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Mon panier : 2 petites courgettes 250 g de ricotta 1 c à s de moutarde mi-forte 1 filet de crème entière 1 œuf 2 c à s d'huile d'olive 1 pâte feuilletée La recette : Préchauffer le four à 180°C Couper les courgettes en rondelles un peu épaisses Faire...
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Mon panier : 150 g de maïzena 3 œufs 200 g de sucre 3 paquets de sucre vanillé 1 L de lait La recette : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Tmix Régler 9 min / 90°C / vit 3 Beurrer et fariner un plat allant au four Verser la préparation obtenue...
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