/image%2F0670350%2F20241205%2Fob_c125fc_174749480-205594048039526-280988319473.jpg)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fg3Sd-ZsvMW5OQopwpyx8ze55V3g%40500x375.jpg)
Mon panier : 1 botte d'asperges blanches ou violettes 400 g d'eau 1 c à c de gros sel La recette : Ces deux variétés s'épluchent contrairement aux asperges vertes. Remplir d'eau un faitout Ajouter le sel et faire bouillir l'eau A l'aide d'un économe éplucher...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fmx1K7bNOv868MfLpzMglWflWpVg%40500x375.jpg)
Mon panier : 15g d'eau 40 g de beurre 1 jaune d’œuf ¼ de citron vert sel La recette : Verser tous les ingrédients dans le bol du Tmix Chauffer 4 min / 70° / vit 3 Puis mixer 1 min / vit 2 Pour accompagner un poisson servir chaud Pour accompagner des asperges...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FugGvwQzoVrXUBRhH3V5OBD-F-Uw%40500x375.jpg)
Mon panier : 1 botte d'asperges blanches ou violettes 500 g d'eau 2 c à c de gros sel La recette : Ces deux variétés s'épluchent contrairement aux asperges vertes. A l'aide d'un économe éplucher les asperges de la pointe au talon. Couper la tige de l'asperge...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FGSxrXupdi6lcDki7MudiqOCo6pA%40500x375.jpg)
Mon panier : 250 g de mascarpone 50 g de sucre 20 cl de crème fraîche 30 % de M.G. 100 g de jus de pomelos rose des cookies à la nougatine 1 pomelo rose La recette : Prélever des suprêmes de pomelo Dans un récipient, mélanger le mascarpone avec le jus...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F00icNFOowDLa-2S4OWk97HHIvZc%40500x375.jpg)
Mon panier : 1 beau poulet fermier 150 g de pain un peu de lait chaud 150 g de champignons de Paris 100 g de rillettes d'oie 100 g de marrons au naturel 50 g d'abricots secs 1 bouquet de persil 1 litre de bouillon de volaille 1 gousse d'ail fraîche 2...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FUOuxg0RDh71lIkxH1Cr1pKdmo_g%40500x375.jpg)
Mon panier : 10 tomates 1 petite boîte de maïs 1 barquette de lardons fumés du persil plat La recette : Couper en morceaux les tomates et les placer dans un saladier Mélanger les tomates avec une sauce salade maison pour rendre leur jus Cuire les lardons...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fjx5Twz3dZzWT9Yt6eaf3hoEh5zw.jpg)
Mon panier : (pour 2 verres) 4 branches de céleri 1 citron 2 cm de gingembre frais 3 pommes granny 2 branches de menthe Ma recette : Enlever les feuilles des branches de céleri et laver les tiges Réserver les feuilles pour une soupe par exemple Éplucher...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FtcQIEF01Al6ivhkRpFmBs5C2b3Q%40500x375.jpg)
Mon panier : 30 g d'échalote 1 gousse d'ail 2 c à c d'huile d'olive 1 branche de thym frais 1 feuille de laurier 1 c à c de piment d'Espelette 1 pincée de sel 1000 g de tomates 1 bouquet de basilic frais La recette : Mettre l'échalote et l'ail dans le...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FQPo45zd1KvJyDOZSfk-1nLuN-1M%40500x375.jpg)
Mon panier : Pour les coques : 120 g de sucre glace 120 g de poudre d'amandes 80 g de blancs d’œufs 90 g de sucre colorant en poudre Pour la ganache : 20 cl de jus de pommes vertes 70 g de sucre en poudre 2 jaunes d’œufs 2 c à c de maïzena 2 pointes de...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FyTVzwhGgbexcOMcio8nLZA3YLyU%40500x375.jpg)
Mon panier : poivrons à 3 ou 4 protubérances La recette : Les poivrons à 4 protubérances : Ils ont plus de graines et sont plus doux. Ils vaut mieux les choisir pour les manger crus (salade par exemple) Les poivrons à 3 protubérances : Ils ont moins de...
Lire la suite