- blog culinaire à la portée de tous , avec des recettes simples et gourmandes

Lotus de kiwi

27.02.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 4 kiwis 1 couteau La recette : Rincer les kiwis à l'eau froide puis les essuyer Au centre enfoncer le couteau jusqu'au milieu du kiwi en formant des triangles Comme pour la bouche sur une citrouille d'Halloween … Une fois que le tour coupé...

Fondant au chocolat et courgette forme poisson

27.02.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Fondant au chocolat et courgette forme poisson

Mon panier : 200 g + 150g de chocolat noir à pâtisser 3 œufs 100 g de sucre en poudre 200 g de courgette épluchée 70 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Beurre (pour le moule) + 30g des smarties La recette : Préchauffer le four à...

Blanc de blanc à la crème de violette

09.02.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : pour une flûte 1 filet de crème de violette du blanc de blanc La recette : Verser dans une flûte un filet de crème de violette Remplir de blanc de blanc Déguster avec modération !!!

Tian de légumes d'hiver

29.01.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 2 fenouils 6 pommes de terre moyenne ¼ d'une grosse boule de céleri rave Tomates séchées 1 citron jaune 1 gousse d'ail 0,5 cl de bouillon de légumes Huile d'olive Fleur de sel thym frais La recette : Éplucher les pommes de terre puis les...

Cottage Pie (Angleterre)

25.01.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 500 g de bœuf haché 1 carotte 2 tomates 50 g de cheddar 1 oignon du beurre 1 c à s de worcestershire sauce 1 c à s de ketchup des brins de thym frais sel La recette : Émincer l'oignon et la carotte finement Mettre du beurre dans une sauteuse...

Pomme pour le goûter

24.01.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 1 pomme de votre choix 1 élastique La recette : Laver et couper votre pomme en huit Enlever la partie avec les pépins Reconstituer votre pomme et attacher avec l'élastique Idéal pour les pique-niques Déguster !!!

Bressiflette

23.01.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 400 g de blancs de poulets de Bresse 1 kg de pomme de terre 2 c à s de persil plat ciselé 1 bleu de Bresse 1 gros oignon rouge du beurre sel La recette : Peler et couper vos pommes de terre soit en rondelles soit en cubes Cuire vos pommes...

Burger à la Fourme d'Ambert

22.01.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 8 tranches fines de bacon 4 steaks hachés frais 1 oignon rouge 4 pains burger 200 g de fourme d'Ambert Quelques brins de ciboulette sauce burger Huile d'olive La recette : Couper l'oignon en fines rondelles et les cuire dans de l'huile d'olive...

Fleurs de fruits

19.01.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : pour 2 assiettes 1 kiwi ½ fraise 1 pomelo 1 orange La recette : Couper à vif votre orange et votre pomelo Enlever les suprêmes de ses deux fruits Éplucher le kiwi et couper des morceaux de la forme de vos suprêmes Placer dans une assiette...

Filet de porc au fromage à raclette et kiwis

18.01.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Filet de porc au fromage à raclette et kiwis

Mon panier : 800 g de filet de porc 3 kiwis fromage à raclette 1 oignon rouge 1 filet d'huile d'olive 1 verre de vin blanc sel La recette : Éplucher l'oignon et le hacher Peler les kiwis puis les couper en fines tranches Découper le filet de porc en tranches...