- blog culinaire à la portée de tous , avec des recettes simples et gourmandes

purée de potiron et panais

17.10.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 1 tranche de potiron 1 panais 3 petites pommes de terre 1 cube de bouillon de légumes lait La recette : Éplucher les légumes et les couper en morceaux Couvrir de lait et ajouter le cube de bouillon Cuire pendant 30 minutes Écraser à la fourchette...

croque monsieur à la béchamel

15.10.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 1 gros paquet de pain de mie 2 paquets de fromage a croque 8 tranches de jambon blanc de la béchamel du râpé La recette : Faire votre béchamel Couper les tranches de jambon en 4 Sur une tranche de pain de mie Placer 1 morceau de jambon, puis...

Macarons aux fraises tagada

14.10.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : pour les coques : 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre colorant alimentaire une petite poignée d'amandes effilées 210 g de sucre glace 125 g de poudre d'amande pour la ganache : 150 g de fraises tagada 10 cl de crème liquide 30 g de chocolat blanc...

Galettes de Quinoa

13.10.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : Quinoa 3 œufs sel 1 oignon des brins de ciboulette 15 g de parmesan 100 g de chapelure Huile d'olive La recette : Cuire le quinoa dans de l'eau bouillante salée Égoutter le quinoa et le mettre dans un récipient Battre les œufs puis les ajouter...

Cote de boeuf au four

12.10.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 1 côte de bœuf d'1 kg des herbes fraîches (thym, romarin, …) des branches de persil des branches d'oignons nouveaux huile d'olive beurre La recette : Dans le fond d'un plat allant au four, déposer des herbes fraîches Ainsi que des branches...

bouddha bowl crevettes avocat

10.10.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : pour 2 personnes 2 poignées de jeunes pousses 10 crevettes cuites 1 avocat 4 c à s de dés de jambon 1 poivron rouge 12 tomates cerises des graines de tournesol La recette : Laver et essorer les jeunes pousses Décortiquer vos crevettes puis...

Gin Fraises Ananas

08.10.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : pour un verre 4 belles fraises ½ tranche d'ananas frais un peu épaisse 5 cl de Gin San Pellegrino menthe-citron glace pilée La recette : Dans un verre à cocktail, déposer de la glace pilée Couper en morceaux une fraise et d'ananas pour la...

Jus de graines de grenade, orange et kiwis

29.09.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Jus de graines de grenade, orange et kiwis

Mon panier : 1 verre 4 c à c de graines de grenade 2 gros kiwis 1 orange La recette : Éplucher les kiwis Égrainer la grenade Peler à vif l'orange (lien) Passer le tout dans l'extracteur Déguster !!!

Despacito "brésilien"

28.09.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : Pour la génoise au cacao : 3 œufs 70g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine 25g de cacao en poudre non sucré pour le sirop cacao-café : 150 ml de lait 50 ml d'eau 1 c à s de cacao en poudre sucré 2 c à s de café instantané 1 gousse...

Marinade à l'orange pour poulet "BBQ"

27.09.2018 …

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 700 g de Blanc de poulet 20 cl de jus d'oranges sanguines 1 citron 1 c à s de miel 2 c à s huile d'olive 1 c à c d'Anis vert 1 poivron 1 oignon rouge sel La recette : Mettre le miel et le jus d'orange dans un saladier et mélanger bien. Ajouter...