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Mon panier : 2 pots 10 c à s de poudre de cacao non sucré 26 c à s de sucre en poudre La recette : Dans un récipient, mélanger le sucre avec le cacao Mélanger bien Verser dans des pots stérilisés puis fermer Laisser de coté pendant 15 jours Verser 1 cuillère...
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Mon panier : 1 belle tige ½ de romarin frais 2 pots de gros sel La recette : Effeuiller le romain et le mettre dans le bol du Tmix Verser deux pots de gros sel Mixer 10 sec / vit 10 Étaler la poudre de sel sur une plaque Laisser sécher 24 heures à l'abri...
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Mon panier : 145g de sucre en poudre 4 c à s de poudre de fraises et framboises séchées La recette : Déshydrater vos fraises et vos framboises Couper finement vos fruits Étaler sans se chevaucher vos fruits sur les plaques Sécher pendant 10 heures à 45°C...
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Mon panier : 1 betterave rouge cru 4Fleurs de sel (Noirmoutier, Guérande, Gruissan, Himalaya, Pérou ...) La recette : Laver et essuyer la betterave rouge Râper la moitié de la betterave à l'aide d'une râpe microplane Préchauffer le four à 100°C Couvrir...
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Mon panier : 2 pots de 200g 2 pots de sucre (soit environ 2x150g) 1 grosse poignée de violettes sauvages parfumées 1 grosse poignée de pompons de mimosa du jardin (pas du fleuriste) La recette : Dans 2 récipients verser un pot de sucre Ajouter dans l'un...
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Mon panier : 70g de feuilles et tiges d'ail des ours 700g de sel La recette : Laver et sécher les feuilles d'ail des ours Dans le bol du Tmix, verser le sel Ajouter les feuilles grossièrement coupées Mixer le tout 20 sec / vit 10 l'ail doit être bien...
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Mon panier : 1 pot soit de la noix de coco fraîche soit de la noix de coco sèche 6 c à s de coco râpée 8-10 c à s de sucre en poudre blanc ou brun La recette : Si vous choisissez la noix de coco fraîche : Casser votre noix et gardez l'eau pour une autre...
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Mon panier : 60g de sel 6 tomates 1 pincée de piment d'Espelette 1 filet d'huile d'olive thym frais ou sec La recette : Commencer par monder vos tomates Porter une casserole d'eau à ébullition Retirer le pédoncule des tomates Inciser l'arrière de chaque...
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Mon panier : 9-10 c à s de sucre en poudre 2 belles poignées de noisettes entières La recette : Torréfier et monder 2 grosses poignées de noisettes entières (lien) Mettre dans le bol du Tmix Mixer 10 sec / vit 10 Dans un bol, mélanger le sucre avec 4...
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Mon panier : 2 salières 10 brins de thym frais 5-6 oignons rouges 140g de sel en poudre La recette : Éplucher et couper en fines rondelles les oignons Sécher les rondelles d'oignon avec le thym au déshydrateur 50°c pendant 18 heures Mixer les rondelles...
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