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Burger et sa sauce

Burger et sa sauce

Mon panier : 4 pains burger 500g de viande hachée 4 tranches de fromage à burger quelques feuilles de salade 1-2 tomates 6 pommes de terre moyennes des épices (curry, paprika …) sel sauce : 50g de mayonnaise 10g de ketchup 1 c à s de moutarde (si possible...

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Galette des rois Frangipane et caramel beurre salé

Galette des rois Frangipane et caramel beurre salé

Mon panier : 2 rouleaux de pâte feuilletée 150g de poudre d'amandes 100g de beurre mou 40g de sucre en poudre 2 œufs + 1 oeuf 200g de pâte de caramel beurre salé La recette : Préchauffer le four à 180°C Dans un saladier, déposer le beurre mou coupé en...

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Sucre de Noël

Sucre de Noël

Mon panier : pour les pots sur la photo 1kg de sucre en poudre 1 gousse de vanille sèche 1 c à s de gingembre en poudre ½ c à s d'anis vert 1 c à s de cannelle en poudre ½ c à s de clous de girofle en poudre ½ c à s de muscade en poudre ½ c à s de cardamome...

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Sel antillais qui ne pique pas !

Sel antillais qui ne pique pas !

Mon panier : 5 g de piments végétariens séchés 5 g de brins de cives séchés 5 g d'échalotes séchées 250g à 270 g de gros sel La recette : Laver et essuyer les piments, les brins de cive Éplucher les échalotes Couper en lamelles le tout Placer dans un...

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Sucre à la crème et à la pomme

Sucre à la crème et à la pomme

Mon panier : 2 pots 200g de sucre en poudre 20 cl de crème liquide entière 20 g de beurre doux 1 pincée de sel 1 c à s de sirop d'érable 2-3 pommes type golden ou gala La recette : Verser, dans une casserole, le sucre et la crème Ajouter le beurre Verser...

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Gomasio (sel aux graines de sésame doré)

Gomasio (sel aux graines de sésame doré)

Mon panier : 6 c à s de graines de sésame (dorées pour moi) ½ c à s de fleur de sel non raffiné La recette : Dans une poêle, faire torréfier les graines de sésame Mélanger sans cesse jusqu'au résultat voulu Mettre dans un bol et laisser refroidir Dans...

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Sucre aux spéculoos

Sucre aux spéculoos

Mon panier : 3 pots environ 32 c à s de sucre en poudre environ 12 c à s de poudre de spéculoos La recette : Mixer un demi paquet de biscuits spéculoos, vous obtiendrez environ 12 cuillère à soupe bombées de poudre de biscuits. Avec le Tmix : mixer 6...

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Sel aux champignons

Sel aux champignons

Mon panier : Des champignons frais (ou 15g déjà déshydraté) 30g de fleur de sel La recette : Déshydrater vos champignons (cèpes, champignons de Paris, trompettes ...) Prendre 15g de Champignons et les écraser grossièrement Ajouter la fleur de sel et mélanger...

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Sucre à la réglisse

Sucre à la réglisse

Mon panier : 200g de bonbons rouleaux de réglisse 135g de sucre en poudre La recette : La veille, congeler vos bonbons à la réglisse Le lendemain, Placer les bonbons dans le bol du Tmix Mixer 10 sec / vit 9 Racler Mixer à nouveau 10 sec / vit 9 Ajouter...

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Sel au piment d'Espelette

Sel au piment d'Espelette

Mon panier : 1 belle c à c de piment séché et mixé 20 c à c de sel fin La recette : Mélanger les ingrédients Verser dans une salière ou petit pot en verre Saler vos viandes et légumes avec Déguster !!!

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