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Mon panier : 4 à 6 verrines 1 grosse betterave crue 2 petites pommes gala (ou golden) 1 belle poignée de noisettes entières 1 poignée de persil plat ou frisé 3 c à s d'huile d'olive La recette : Éplucher la betterave et les pommes puis les râper Réserver...
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Mon panier : ~500g de tomates cerises 4 c à s de sauce soja 40 g de sucre en poudre 40g de beurre demi-sel 1 pâte feuilletée des feuilles de basilic La recette : Préchauffer le four à 200°C Laver et couper en 2 les tomates cerises Dans une poêle à feu...
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Mon panier : 3 fruits de la passion 1 pincée de sel ½ c à c de sucre en poudre 3 c à s d'huile d'olive La recette : Couper en 2 es fruits de la passion Récupérer la pulpe avec une cuillère à café Mettre la pulpe dans un bol Ajouter la pincée de sel Verser...
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Mon panier : 8 à 10 grosses poignées de mâche 16 fraises 16 mozzarella à cuire des raisins secs des pignons de pin du rhum huile d'olive La recette : Laver votre salade dans de l'eau froide et l'égoutter Mettre la quantité de raisins secs voulu dans de...
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Mon panier : 200 g de tomates cerises quelques feuilles de basilic frais 80 g de fromage frais (carré frais et boursin aux herbes ) sel 2 belles tranches de jambon cru gressins huile d'olive 1 blanc d’œuf La recette : Couper les tomates cerises en quatre...
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Mon panier : 1 boite d'allumettes fumées 3 œufs 250 ml de lait ½ écrémé 100 ml de crème liquide 30% de M.G. 25 g de farine 150g de fromage râpé ½ c à c de curcuma en poudre 15g de beurre doux La recette : Préchauffer le four à 200°C Dans une poêle sans...
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Mon panier : pour 2 personnes 1 oignon rouge (ou blanc) 1 mangue mure 1 concombre (ou ½ si il est long) de l'huile d'olive sel La recette : Laver le concombre Éplucher l'oignon et la mangue Couper de fines lamelles de mangue, de concombre et d'oignon...
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Mon panier : 1 poulet en morceaux (de préférence de Bresse) 150g de beurre (de préférence de Bresse) 2 à 3 c à s de farine 2 jaunes d’œuf 40 cl de crème (de préférence de Bresse) 1 citron 1 oignon 1 clou de girofle 1 gousse d'ail épluchée 1 petite branche...
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Mon panier : 500 g de pommes de terre 50 g de beurre 300 ml de lait demi-écrémé 45g de farine 3 œufs 4 blancs d'oeufs sel fin noix de muscade beurre clarifié La recette : Éplucher les pommes de terre Cuire entière à l'eau vos pommes de terre puis les...
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Mon panier : du beurre 1 gaze La recette : Préparation assez longue J'ai mis du beurre dans une casserole sans peser Fondre le beurre sur feu très doux sans remuer Un dépôt se forme à la surface A l'aide du cuillère enlever se dépôt : La caséine C'est...
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