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Mon panier : 1 dinde de 3 kg 300 g de beurre Des herbes fraîches (persil-thym-romarin) sel cognac crème liquide entière La recette : Sortir la dinde du réfrigérateur 1 heure avant de la préparer Préchauffer votre four à 150°C Préparer votre beurre aux...
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Mon panier : 300 g de beurre Des herbes fraîches (romarin-thym-persil) sel La recette : Faire ramollir le beurre à température ambiante Laver et essuyer les herbes Enlever les feuilles des tiges Couper en petits morceaux à l'aide d'un couteau Placer le...
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Mon panier : Sucs de cuisson de votre viande Cognac Crème liquide entière La recette : Mettre les sucs de cuisson de votre viande dans une poêle Déglacer avec un peu de cognac et réduire si besoin Ajouter de la crème et laisser quelques minutes sur feu...
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Mon panier : Insert : 240 g litchi frais (sans peau et sans noyau) 2,5 feuilles de gélatine 20 g de sucre biscuit : 100 g de spéculoos 40 g de beurre Glace au Tmix : 500 g de myrtilles surgelées 500 g de fraises entières surgelées 130 g de sucre 3 yaourts...
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Mon panier : 120 g de poudre d'amande blanche 120 g de beurre mou 1 œuf + 1 jaune pour la dorure 100 g de sirop de violette Moulin de Valdonne 40 g de bonbons à la violette 15 g de farine colorant violet si votre pâte n'est pas assez colorée 2 pâtes feuilletées...
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Mon panier : 250 g de farine 125 g de sucre 1 c à c de poudre de vanille 125 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 oeuf La recette : Placer tous les ingrédients sauf l'œuf dans le bol du Tmix Pétrir 1min 30 / mode épi Ajouter 1 œuf Pétrir 1min 30 / mode épi...
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Mon panier : 2 pots 6 kiwis 4 poires 300 g de sucre roux 1 c à c rase d'épices à pain d'épices 1 gousse de vanille zeste d'1 orange et son jus 1 g d'Agar agar La recette : La veille : Éplucher et couper en petits morceaux les kiwis Éplucher, épépiner...
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Mon panier : 2 pots 400 g de champagne 100 g d'eau 100 g de sucre 1 sachet d'Agar agar La recette : Verser le champagne et l'eau dans une casserole Ajouter le sucre et l'agar agar et mélanger Porter le mélange à ébullition sur feu vif Laisser cuire 30...
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Mon panier : pour 3 pots 250 g de chocolat blanc 40 g de noisettes entières 300 g de lait concentré sucré 200 g de crème fraîche entière La recette : Préchauffer le four à 180°C Sur une plaque de cuisson déposer les noisettes Les griller 10 à 15 minutes...
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Mon panier : 200 g de framboises 200 g de myrtilles 200 g de sucre 2 g d'agar-agar 1 c à s de jus de citron whisky La recette : Laver les framboises et les myrtilles Mettre les fruits dans le bol du Tmix Verser le jus de citron Mélanger 6 sec / / vit...
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