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Mon panier : pour le fond de tarte : 1 paquet de petit beurre 50 g de beurre fondu pour la ganache chantilly : 250 g crème liquide entière 35 % M.G. 25 g de sucre 1 pointe de couteau de Vanille en poudre 2 sachets de sucre vanillé 200 g de mascarpone...
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Mon panier : 300 g de crevettes décortiquées 2 échalotes 2 c à c de poudre de curry (ou de curcuma) 200 ml de lait de coco huile d'olive 1 peu de persil La recette : Éplucher et hacher les échalotes Faire revenir les échalotes dans de l'huile d'olive...
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Mon panier : 400 g de gésiers confits 1 gros oignon rouge 6 à 8 pommes de terre 100 ml de crème liquide entière huile d'olive un beau morceau de Bethmale La recette : Éplucher les pommes de terre et les cuire dans de l'eau salée Couper en cubes ou en...
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Mon panier : 1 pâte brisée 25 cl de crème 300 g de fromages variés (gruyère comté tome cheddar parmesan ...) 4 œufs sel muscade La recette : Préchauffer le four à 180°C Mixer vos fromages Étaler la pâte et piquer le fond Dans un bol, mélanger les œufs...
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Mon panier : 1er gâteau : 3 œufs 160 g de chocolat (au lait et blanc) 6 g de levure chimique 100 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre 2ème gâteau : 3 œufs 160 g de chocolat noir 6 g de levure chimique 100 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre...
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Mon panier : 1 potimarron 100 – 150 g de quinoa 100- 150 g de haricots rouges cuits 1 petite brique de purée de tomate 2 poivrons rouges 8 carottes huile d'olive La recette : Couper et égrainer la courge Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer...
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Mon panier : 500 g de haricots rouges du cheddar râpé (un petit sachet) 1 boîte de tomates pelées (a défaut 1 grosse brique de purée de tomates) 4 c à c d'épices mexicaine 1 oignon 1 poivron rouge (ou jaune, orange) 2 c à s de jus de citron 1 c à s de...
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Mon panier : ½ ananas 6 kiwis verts 300 g d'eau 5 c à s de sucre 1 c à s de cannelle en poudre La recette : Éplucher vos fruits et enlever le cœur de l'ananas Couper vos fruits en brunoise (petits dés) Verser l'eau dans une casserole Ajouter le sucre...
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Mon panier : 2 patates douces de l'huile d'olive piment d'Espelette 1 demi citron La recette : Préchauffer le four à 180°C Couper en deux les patates douces dans le sens de la longueur Sans attendre, passer le demi citron sur la partie coupée des patates...
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Mon panier : 2 blancs d'oeufs 250 g de sucre en poudre 5 feuilles de gélatine 2 c à s de sirop de menthe (ou autre parfum) la pointe d'un couteau de colorant alimentaire vert (ou autre couleur) 15 g de maïzena La recette : Ramollir la gélatine dans un...
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