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Mon panier : 1 avocat des crevettes entières du curry des pomelos huile d'olive des piques de la ciboulette La recette : Prélever des suprêmes de pomelos Les couper en 2 ou 3 Décortiquer les crevettes Cuire les crevettes dans de l'huile d'olive Ajouter...
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Mon panier : 40 g de sucre en poudre 500 g de fraises surgelées 1 pitaya coupé en cubes et surgelé 250 g de mascarpone quelques fraises et des cubes de pitaya pour la déco La recette : Placer les fruits surgelés avec le sucre dans le bol du Tmix Mixer...
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Mon panier : 12 mini verrines 450 g de mûres + quelques unes pour la déco 250 g de fromage blanc 25 cl de crème liquide 125 g de sucre 5 feuilles de gélatine 12 Oreo blancs La recette : Laver les mûres puis les égoutter Mixer les mûres Passer au chinois...
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Mon panier : des fines tranches de carpaccio de bœuf 250g de gruyère en bloc des piques à brochette pour la sauce : 125ml de sauce soja 125ml de saké (alcool japonais) 60ml de mirin (vinaigre japonais ) La recette : Commencer par réaliser la sauce yakitori...
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Mon panier : 500g de pomme de terre 1 oignon 5 œufs persil huile d'olive Ma recette : Couper l'oignon en lamelles Dans une sauteuse, le faire revenir dans de l'huile d'olive Éplucher les pommes de terre Couper les pommes de terre en cubes et les ajouter...
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Mon panier : pour 1 verre 2 cl de jus de citron vert 2 cl de rhum blanc 1 cl de sirop de canne à sucre 4 cl d'eau plate 1 rondelle de citron des glaçons La recette : Dans un verre, verser le jus de citron Ajouter le rhum et le sirop de canne Verser de...
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Mon panier : de la mozzarella des feuilles de basilic 1 melon des tranches de prosciutto piques en bois La recette : Couper des morceaux de basilic Couper le melon en deux puis enlever les graines A l'aide d'une cuillère parisienne former des boules de...
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Mon panier : 6 cœurs d'artichaut 2 pincées de piment de Cayenne 100 g de tomates séchées à l'huile 1 gousse d'ail fraîche 15 gr de jus de citron 30 g d'huile d'olive sel La recette : Mettre la gousse d'ail dans le bol du Tmix Hacher 5 sec / vit 5 Racler...
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Mon panier : 1 kg de mûres sauvages 2 gobelets d'eau ½ citron jaune 650 g de sucre à confiture La recette : Laver les mûres dans plusieurs eaux Mixer 15 sec / vit 5 Ajouter le sucre et le jus de citron Ajouter le varoma vide Cuire 9 min / varoma / Retirer...
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Mon panier : 500 g d'aiguillettes de canard 2 échalotes 4 c à s de miel liquide doux 2 c à s de moutarde 2 c à s de moutarde à l'ancienne 2 + 2 c à s de crème 30 % M.G. 1 c à s de graines de sésame Huile d'olive La recette : Dans un bol, mélanger le miel...
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