Congre au Micro Onde

Par Les P.P. de Séverine

mon panier : 3 échalotes 8 tomates cerises 2 pavés de poisson (congre ) piment d'Espelette jus de citron sel Beurre la recette : Beurrer un plat qui va au micro onde Hacher les échalotes et les déposer au fond du plat Découper des tomates cerises en deux...

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Gratin de Brocolis

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 40 g farine de blé 40 g beurre doux 50 cl de lait demi écrémé 1 pincée de noix de muscade sel 2 têtes de brocolis gruyère rappé La recette : Mettre le beurre à fondre dans une casserole sur feu doux Ajouter la farine et mélanger à l'aide...

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Fondant au Chocolat

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 200 gr de chocolat 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 3 œufs La recette : Sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramollisse Casser le chocolat dans un récipient Ajouter 3 c à s d'eau et mettre le tout à fondre à...

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Lasagnes Bolognaise

Par Les P.P. de Séverine

mon panier : 40 g de fleur de maïs maïzena 50 cl de lait noix de muscade 1 belle pincée de sel 1 oignon 1 carotte ou 2 branches de céleri huile d'olive 400 g de bœuf haché 1 belle pincée de sel des herbes : thym, herbes de Provence … et/ou des épices...

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Cake Pops Chocolat Blanc "Etats Unis"

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 1 gâteau (4 quart pour ma part) 4 c. à soupe de mascarpone 250 g de chocolat blanc Pour la décoration : des piques à brochette en bois découpées décors en sucre La recette : A l'aide de vos doigts émietter le gâteau dans un saladier Ajouter...

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Purée de pomme de terre au Curcuma et à la Coriandre

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 1 kg de pommes de terre 2 oignons 25 cl de lait 50 g de beurre 1/2 bouquet de coriandre 1 c à c de curcuma huile d'olive sel La recette : Peler et couper les pommes de terre en gros cubes. Cuire pendant 20 min les pommes de terre dans une...

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Souris d'Agneau au Vin Rouge

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 2 souris d'agneau 1 beau filet d'huile d'olive 2 ails 3 feuilles de laurier 3 branches de romarin 3 branches de thym 2 belles pincées de sel 10 cl de vin rouge La recette : Écraser les gousses d'ail.Dans une cocotte bien chaude, verser un...

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Samoussas Fromage / Épinards

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 1 paquet de feuille de brick 1 pot de fromage philadelphia 2 échalotes quelques feuilles de persil 1 sachet de pousse d'épinards 1 blanc d’œuf La recette : Laver et Égoutter les épinards Équeuter les feuilles d'épinards Couper finement les...

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Samoussas Boeuf "inde"

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 300g de bœuf haché 1 échalote ½ oignon rouge quelques feuilles de persil quelques feuilles de coriandre 4 feuilles de menthe 1 c à c de curcuma 1 c à c de piment doux 1 c à c de curry sel huile d'olive 40g de vermicelles chinois 1 blanc d’œuf...

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Moules à la Crème et au Curry

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 2kg de moules 1 grosse c à s de curry en poudre 20 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche 50g de beurre 1 échalote La recette : Hachée finement l'échalote Faire revenir l'échalote dans le beurre Ajouter le vin et cuire 2 minutes Trier, rincer...

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