Tarte salée à la courge

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 300 g de farine 150 g de beurre mou 8 cl d'eau 1 oignon 1 boîte de lardons fumés 600 g de courge type ''galeuse d'eysines'' 25 cl de crème épaisse 2 œufs 100 g de gruyère sel La recette : Dans un récipient, mélanger la farine avec ½ cuillère...

Lire la suite

Tiramisu à la mangue "Italie"

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 8 verrines 200 g de mascarpone 8 petits beurre 3 œufs 40 g de sucre en poudre + 1 c à s 1 citron 1 mangue 1 gousse de vanille 1 petit morceau de beurre doux La recette : Séparer les blancs des jaunes d’œufs.Dans un saladier battre au fouet...

Lire la suite

Tarte poivrons / oignons / lardons

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf environ 50 cl d'eau pour la garniture : 3 petits poivrons 2 oignons moyens 1 barquette de lardons 2 c à s de moutarde mi forte 2 œufs 30 cl de lait 150 g de gruyère...

Lire la suite

Gâteau au chocolat

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 80 g de farine 125 g de chocolat pâtissier 125 g de beurre 125 g de sucre 3 œufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel La recette : Préchauffer le four à 180°C Séparer les blancs des jaunes Faire fondre le chocolat Mélanger vos chocolat avec...

Lire la suite

Cocktail vin blanc et fruits

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 1 c à s de framboises mixées 1 c à c de myrtilles mixées 1 verre de vin blanc ½ citron jaune 3 verres de limonade La recette : Mixer vos fruits et prélever la quantité voulu Dans un pichet mettre vos fruits et le vin blanc Presser votre demi...

Lire la suite

Feuilleté au Camembert

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 1 camembert 1 boîte de lardons fumés 1 pomme de terre 1 oignon 1 jaune d’œuf quelques graines La recette : Couper en deux votre camembert pour le garnir Éplucher et cuire votre pomme de terre entière dans de l'eau salée Couper des rondelles...

Lire la suite

purée de chou fleur

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 1 oignon 1 filet d'huile d'olive 1 chou fleur de couleur verte du lait sel La recette : Dans une casserole, attendrir l'oignon émincé Effleurer le chou fleur, puis l'ajouter à l'oignon Couvrir de lait et saler Cuire 15 minutes après ébullition...

Lire la suite

Osso Bucco de Veau

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 4 morceaux d'osso bucco de veau 10 cl d'huile 2 gousses d'ail 6 00 g de tomates entières en boîte 3 00 g de carottes 2 oignons 3 0 cl de vin blanc 1 bouquet garni farine sel La recette : Fariner la viande, tapoter pour retirer l'excédent....

Lire la suite

Tarte à la courge sucrée / Pumpkin Pie "Etats Unis"

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : pour la pâte : 210 gr de farine 35 g de sucre glace 25 g de poudre d'amande 125 g de beurre mou 50 g d'oeuf pour la garniture : 750 gr de chair cuite de courge 'galeuse d'eysine' 1 boite de lait concentré sucré 2 œufs 1/2 c à c de cannelle...

Lire la suite

Morbiflette

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 6 pommes de terre 2 oignons rouges 1 saucisse de Morteau 600 g de Morbier environ 25 cl de crème fraîche épaisse 1 salade verte La recette : Laver et essorer votre salade Laver vos pommes de terre Cuire dans de l'eau peu salée vos pommes...

Lire la suite