Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 200 g de chocolat noir 250 g de mascarpone ( à température ambiante) 4 oeufs tempérés 75 g de sucre glace 40 g de farine Pour le glaçage: 100 g de chocolat 50 g de beurre La recette : Préchauffez le four à 150°C, chaleur tournante Fondre...

Lire la suite

Crème d'Endives au Lard

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 6 belles endives 2 échalotes 8 tranches de lard fumé 50 g d'amandes mondées 1 cube de bouillon de volaille 1 dl de crème liquide 50 g de sucre 25 g de beurre 1 c à s d'huile d'olive sel La recette : Effeuiller les endives en gardant le petit...

Lire la suite

Velouté de butternut

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 1 belle courge 1 litre de lait 1 cube de bouillon de légumes sel 2 c à s de crème fraîche persil frais lanières de jambon fumé La recette : Couper la courge en morceaux en enlevant les graines mais en gardant la peau Mettre les morceaux de...

Lire la suite

Velouté de poireaux

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 40 g de beurre 1 oignon 2 belles pommes de terre 3 poireaux entiers 500 g de lait 300 g d'eau 1 marmite de bouillon de volaille « knorr » 80 g de chorizo doux quelques cacahuètes sel La recette : Dans une grande casserole, faire fondre le...

Lire la suite

Soupe Bonne Mine

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 1 oignon 1 poireau 30 g de beurre 1 navet 6 carottes 550 g de butternut sel 1 cube de bouillon de volaille 50 g de pâte fromagère (vache qui rit ) La recette : Tailler le poireau en rondelles et émincer l'oignon. Dans une cocotte faire revenir...

Lire la suite

Soupe Courge Carottes Orange

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 550 g de courge 'galeuse d'eysine' 5 carottes 1 orange 1 cube de bouillon de légumes sel quelques feuilles de persil La recette : Laver les carottes puis les couper en rondelles Laver et couper des cubes de courge Personnellement j'ai garder...

Lire la suite

Champagne romarin

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : Champagne 1 écorce d'orange 1 brin de romarin La recette : Placer l'écorce et le romarin dans une flûte à champagne. Verser le Champagne dans la flûte Déguster !!!

Lire la suite

Piques au camembert et jambon cru

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 1 camembert tranches de jambon cru olives vertes dénoyautées pics en bois La recette : Couper le camembert en petits cubes Couper les tranches de jambon cru autour des olives vertes Piquer les olives puis les morceaux de fromage sur des pics...

Lire la suite

Cookies au beurre de cacahuètes

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 100 g de farine 50 de sucre 115 g de sucre cassonade 75 g de beurre 220 g de beurre de cacahuètes 1 gros œuf 90 g de pépites de chocolat (lait ou noir) 1 c à c de vanille liquide ¾ de c à c de bicarbonate de soude ¼ de c à c de sel La recette...

Lire la suite

Sauté de poulet "chine"

Par Les P.P. de Séverine

Mon panier : 3 blancs de poulet 1 échalote 1 gousse d'ail fraîche 1 c à s de sauce soja 2 c à s de maïzena 1 c à s de farine ½ courgette 4 c à s d'huile d'olive 5 c à s de sauce aigre douce 3 pincées de piment de Cayenne ½ cube de bouillon de volaille...

Lire la suite