Mon panier :

1 oignon
1 échalote
400g de champignons de Paris
1 gousse d'ail
10 cl de crème fraîche liquide
1/2 L de bouillon de volaille
Sel 
persil
Un peu d'huile d'olive

La recette :
Émincer finement l'oignon et l’échalote 
Mettre de l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon et l’échalote à feu doux 
Enlever la peau et les spores des champignons 
Couper les grossièrement puis les verser dans la poêle 
Saler 
Ajouter l'ail, le bouillon et la crème 
Cuire 10 minutes avec le couvercle 
Mixer le tout et verser dans des verrines 
Grosses verrines : pour une entrée 
Petites verrines : pour un apéro dînatoire 
Décorer d'une feuille de persil 

Déguster !!

Mon panier :

1 paquet de pâte variété perle

3 sachets de 5 bâtonnets de crabe

de la mayonnaise

La recette :

Faire cuire les perles dans de l'eau salée

Une fois la cuisson terminée , laisser refroidir

Couper de fines lamelles de crabe

Mélanger ce dernier avec les pâtes

Ajouter de la mayonnaise, mélanger

Disposer votre préparation dans des verrines

Placer au frais au moins une heure

Déguster !!!

Mon panier :

1 paquet de perles

1 beau poivron rouge

basilic

huile d'olive

La recette :

Faire cuire les perles dans de l'eau salée

Une fois la cuisson terminée , laisser refroidir

Verser un filet d'huile d'olive , mélanger

Ciseler le basilic

Couper des petits morceaux de poivron

Ajouter à la préparation le basilic et le poivron coupé

Disposer votre préparation dans des verrines

Placer au frais au moins une heure

Déguster !!! 

Mon panier :

1 paquet de pâte variété perle

1 paquet de lamelles de jambon fumées

de l'huile d'olive

des tomates séchées

une boule de mozzarella

La recette :

Faire cuire les perles dans de l'eau salée

Une fois la cuisson terminée , laisser refroidir

Couper des cubes de mozzarella

Mélanger ce dernier avec les pâtes

Ajouter de les lamelles de jambon, mélanger

Couper des lanières de tomates séchées puis les ajouter à la préparation

Verser un beau filet d'huile d'olive et mélanger

Disposer votre préparation dans des verrines

Placer au frais au moins une heure

Déguster !!!

Mon panier : 

1 melon

1 boîte de mozzarella boules

4 tranches fines de jambon cru

quelques feuilles de basilic ou de verveine fraîche

La recette :

Laver les feuilles de basilic

Couper le jambon cru en lamelles

Couper le melon en 2 dans la largeur puis enlever les pépins

A l'aide d'une cuillère parisienne, détailler des boules dans le melon

Mélanger les boules de melon avec les boules de mozzarella

Verser la préparation dans des verrines

Parsemer de lamelles de jambon

Décorer avec les feuilles de basilic ou de verveine

Déguster !!!