Mon panier :

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

2 échalotes
3 navets de taille moyenne, pelés et coupés en cubes
2 pommes de terre, pelées et coupées en cubes
1 litre de bouillon de poulet
2 poires, pelées et coupées en cubes
Ciboulette
Sel

La recette : 

Dans une grande casserole faire chauffer l’huile à feu moyen

Hachées les échalotes puis les mettre dans la casserole

Faire revenir vos échalotes deux minutes environ

Ajouter les navets et les pommes de terre et remuer

Ajouter le bouillon de poulet puis porter à ébullition à feu vif.

Couvrir et baisser le feu pour laisser mijoter une vingtaine de minutes.

Ajouter les poires et poursuivre la cuisson une quinzaine de minutes

Mixez

Au moment de servir, saupoudrer de ciboulette hachée

Déguster !!!