• Velouté carottes et pommes de terre au Tmix

    Mon panier :

    550 g de carottes

    1000 de pommes de terre

    ½ c à c de curry

    ½ c à c de cumin

    sel

    30 g de beurre

    40 cl de crème

    facultatif « Kiri »

     

     

    La recette :

    Laver et éplucher les légumes

    Couper en cubes vos carottes et le placer dans le bol du Tmix

    Couper maintenant en cubes vos pommes de terre et les placer sur les carottes

    Couvrir d'eau

    Cuire 30 min / 90°C / vit 1

    Un fois les légumes cuits

    Mixer 1 min / vit 5 augmenter progressivement jusqu'à 10

    Servir

    Si vous désirez ajouter un « kiri »

    Déguster !!!

     

     

    Velouté carottes et pommes de terre

    « Tarte aux fruits bouchées magret de canard au kiwi »
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