Mon panier :

700 g de tomates vertes

430 g de sucre

1 sachet d'agar-agar

2 brin de thym

1 citron vert

La recette :

Dans le bol du Tmix, placer la gousse de vanille coupée en tronçons

Ajouter les tomates vertes coupées en 4

Ajouter le sachet d'agar-agar

Verser le jus de citron

Mixer 5 sec / vit 4

Placer le varoma

Cuire 40 min / 100°C / vit 1

Verser la préparation dans des pots stérilisés

Laisser reposer 30 minutes coté couvercle

Déguster !!!

Mon panier :

500g de kiwi

500g de sucre pour confiture 

1/2 citron vert pressé

1 gousse de vanille

2 c à s de rhum vieux

La recette :

Éplucher les kiwis puis les couper en fines tranches.

Mélanger les tranches de kiwi avec le sucre et le citron dans une grande casserole.

Ouvrer la gousse de vanille en deux

Ajouter les graines à la préparation précédente, mélanger

Ajouter finalement la gousse fendue dans la casserole.

Laisser reposer le tout 2 à 3 heures au frigo.

Faire chauffer à feu vif en mélangeant régulièrement, laisser bouillir cinq minutes. 

Enlever la vanille (faire un tour ici) 

Ajouter le rhum, mélanger bien, et mettre en pots.

Déguster !!! 

Mon panier :

650 g de tomates vertes

400 g de sucre

1 sachet d'agar-agar

1 gousse de vanille

1 citron vert

La recette :

Dans le bol du Tmix, placer la gousse de vanille coupée en tronçons

Ajouter les tomates vertes coupées en 4

Ajouter le sachet d'agar-agar

Verser le jus de citron

Mixer 5 sec / vit 4

Placer le varoma

Cuire 30 min / 100°C / vit 1

Verser la préparation dans des pots stérilisés

Laisser reposer 30 minutes coté couvercle

Déguster !!!

Mon panier : 

1 boîte de conserve de marrons type châtaignes

250 g d'eau

125 g de sucre de canne

1 sachet de sucre vanillé

1 gousse de vanille

La recette :

Dans le bol du tmix, verser l'eau

Ajouter les sucres

Couper la gousse de vanille en deux et enlever les graines

Ajouter les graines de vanille dans le bol du Tmix

Cuire 5 min / 100°C / vit 1

Ajouter les châtaignes

Cuire 15 min / 100°C /  / 

Mixer 30 sec / vit 8

Verser dans un récipient ou un pot stérile

Déguster !!!

Mon panier : 2 pots

400 g de champagne

100 g d'eau

100 g de sucre

1 sachet d'Agar agar

La recette :

Verser le champagne et l'eau dans une casserole

Ajouter le sucre et l'agar agar et mélanger

Porter le mélange à ébullition sur feu vif

Laisser cuire 30 sec sur feu moyen

Verser dans des pots stérilisés

S'accorde parfaitement avec un fois gras

Déguster !!!