• Soupe de courge et pomme au Tmix

    Mon panier :

    100 g de comté

    30 g de beurre

    1 cube de bouillon de légumes

    100 g d'oignon

    1 pomme type gala ou jazz

    700 g de chair de courge

    500 g d'eau

     

    La recette :

    Mettre le comté dans le bol du Tmix

    Hacher 5 sec / vit 4 puis réserver

    Mettre le beurre dans le bol avec le cube de bouillon émietté

    Ajouter l'oignon épluché et la pomme épépinée

    Faire dorer 7 min / 120°C / / vit 1 sans le gobelet doseur

    Ajouter la courge sans les graines ni la peau et l'eau

    Cuire 20 min 110°C / vit 1

    Mixer 45 sec / vit 6

    Servir et parsemer de comté

    Déguster !!

     

    Soupe de courge et pomme

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