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Soupe de courge et pomme au Tmix
Mon panier :
100 g de comté
30 g de beurre
1 cube de bouillon de légumes
100 g d'oignon
1 pomme type gala ou jazz
700 g de chair de courge
500 g d'eau
La recette :
Mettre le comté dans le bol du Tmix
Hacher 5 sec / vit 4 puis réserver
Mettre le beurre dans le bol avec le cube de bouillon émietté
Ajouter l'oignon épluché et la pomme épépinée
Faire dorer 7 min / 120°C / vit 1 sans le gobelet doseur
Ajouter la courge sans les graines ni la peau et l'eau
Cuire 20 min 110°C / vit 1
Mixer 45 sec / vit 6
Servir et parsemer de comté
Déguster !!
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