• Mon panier : 

    1 oignon rouge

    1 zeste de citron jaune

    huile d'olive

    6-8 cornichons

    1 c à s de moutarde à l'ancienne

    1 petit bouquet de persil frisé ou plat

    piment d'Espelette

     

    La recette :

    Dans un bol, verser une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

    Couper finement l'oignon rouge et les cornichons

    Les ajouter à la moutarde

    Ajouter le zeste d'un citron jaune

    Ciseler le persil et l'ajouter

    Verser un bon filet d'huile d'olive

    Saupoudrer de piment d'Espelette et saler

    Mélanger bien

    Servir sur des poireaux tièdes, une salade verte ...

    Déguster !!! 

    Sauce rafraîchissante (oignon cornichons)

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  • Mon panier : 

    2 c à s de vinaigre de vin

    1 c à c de moutarde

    de l'huile de noisettes

    une petite gousse d'ail

    sel

    dés de betterave rouge (facultatif)

    Persil pour la décoration

     

    La recette :

    Dans un bol, mélanger la moutarde avec avec le vinaigre

    Saler

    Verser l'huile de noisette en filet et mélanger

    Hacher l'ail et l'ajouter

    Ajouter les petits dés de betterave et mélanger

    Décorer de persil

    Napper votre salade

    Déguster !!!

    Sauce salade à l'huile de noisette

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  • Mon panier :

    1 bol de fromage blanc fermier

    1 c à s de moutarde douce

    sel

     

    La recette :

    Mélanger votre fromage blanc avec la moutarde

     Ajouter une pincée de sel 

    Verser en filet sur votre salade

    Déguster !!!

     

    Sauce salade fromage blanc / moutarde

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  • Mon panier :

    3 cl huile d'arachide

    1 cl d'huile de noisette

    1,5 cl de jus de citron vert

    de la coco râpée

    curcuma en poudre

    sel

     

     

    La recette :

    Dans un ramequin, mélanger les huiles avec un peu de curcuma

    Verser le jus de citron et saler

    Ajouter un peu de râpée de coco et mélanger

    Verser sur votre salade

    Déguster !!!

     

    Sauce noisette citron coco

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  • Mon panier :

    1 yaourt nature

    1 c à s de miel

    1 c à c de mayonnaise maison

    Jus d' ½ citron

     

    La recette :

    Dans un saladier verser votre yaourt nature

    Ajouter la mayonnaise

    Verser le jus de citron

    Verser le miel

    Mélanger le tout

    Servir avec votre salade !!!

     

    Sauce yaourt miel mayo citron

     

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