Mon panier :

1 gousse d'ail

1 poivron

4 tomates entières en boîte

4 rondelles d'ananas en boîte

50 ml de bouillon de poulet (eau et ½ cube)

50 ml du jus de la boîte d'ananas

30 ml de vinaigre balsamique

60 ml de sauce soja

2 c. à s de sucre

1 c. à s de fécule de maïs

2 c. à s d'huile d'olive

La recette :

Émincer l'ail

Couper en dés le poivron

Dans un wok , faire revenir dans de l'huile d'olive l'ail et le poivron

Ajouter les tomates pelées en petits morceaux

Ajouter les rondelles d'ananas préalablement coupés en petits morceaux

Mouiller de bouillon de poulet, de jus d'ananas, de vinaigre et de sauce soja.

Ajouter le sucre et la fécule de maïs délayée dans un peu d'eau.

Cuire sur feu doux jusqu'à épaississement de la sauce tout en remuant

Servir sur des blancs de volaille cuits

Déguster !!