Mon panier :

4 blancs de volaille

4 courgettes

1 oignon rouge

40 cl de lait de coco

2 c à s de curcuma en poudre

½ c à s de gingembre en poudre

½ c à s de curry

huile d'olive

sel

La recette :

Couper les blancs de volaille en lamelles

Faire revenir vos morceaux de volaille dans un wok avec de l'huile d'olive

Ajouter le curry

Saler, mélanger

Réserver votre volaille cuite dans une assiette

Éplucher et émincer l'oignon

Faire revenir dans de l'huile l'oignon

Couper en lamelles les courgettes à l'aide d'un économe

Cuire vos courgettes avec les oignons

Ajouter les poudre de gingembre et de curcuma

Saler, mélanger

Ajouter la volaille cuite

Verser le lait de coco, mélanger

Déguster !!!