Mon panier :

50 g de jus de fruits rouges

5 g d'agar agar

huile mise au congélateur (30 min) ou réfrigérateur (1h-1h30)

La recette :

Mélanger le jus et l'agar agar au mixeur (attention aux éclaboussures)

Mettre au micro onde jusqu'à ébullition

Mixer de nouveau

Laisser un peu tiédir (pas refroidir )

Mettre dans une pipette ou une seringue

Sortir votre huile du réfrigérateur

Verser quelques gouttes de jus dans l'huile

Les billes se forment

Verser dans une passoire pour récupérer les billes

Verser dans un récipient d'eau pour les rincer

Servir vos billes sur du fromage blanc ou bien sur une mousse au chocolat

Ou bien dans une flûte de champagne pour un apéritif original

Déguster !!!

Mon panier :

200 g de pâte brisée

50 g de pralin

sucre glace

La recette :

Dérouler votre pâte

Découper votre pâte a l'aide d'emportes pièces

Préchauffer votre four à 180°C

Déposer vos formes sur une plaque recouverte de papier cuisson

Piquer votre pâte à l'aide d'une fourchette

Saupoudrer vos formes de pralin

Enfourner 12 minutes

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace

Déguster !!!!

Mon panier : 

2 œufs

280g de sucre

125g de farine

1 sachet de levure chimique

250g de beurre

250g de flocons d'avoine

1 filet de vanille liquide

La recette :

Préchauffer le four à 160°C

Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre

Ajouter la farine et la levure puis mélanger

Fondre le beurre au micro onde

Incorporer à la préparation le beurre et la vanille liquide à l'aide d'un fouet

Ajouter les flocons d'avoine et mélanger

Recouvrir une plaque de papier cuisson

Déposer des petits tas (11 pour moi) à l'aide de cuillères à café

Enfourner 10 minutes à 160°C

Laisser refroidir sur une grille

Faire de même avec le reste de la préparation

Se conserve quelques jours dans une boîte en aluminium

Déguster !!!

Mon panier :

3 œufs

500 g de farine

260 g de sucre

250 g de poudre d'amande

240 g de beurre

2 sachets de sucre vanillé

½ sachet de levure chimique

1 pincée de sel

La recette :

Fouetter les œufs dans un récipient

Ajouter tous les ingrédients

Malaxer le tout pour obtenir un mélange consistant

Façonner une boule et l'enrouler dans du film alimentaire

Conserver votre boule une nuit au réfrigérateur

Le lendemain, préchauffer le four à 180°C

Façonner des bâtonnets de pâte

Recouvrir une plaque de four avec du papier cuisson

Placer vos bâtonnets dessus

Enfourner pendant 8 minutes

Laisser vos biscuits refroidir

Déguster !!!

Mon panier : 

pour la 1ere pâte :

270 g de farine

150 g de sucre en poudre

120 g de beurre tempéré

1 œuf

3 c à s de lait

2 c à s d'arôme crème brûlée (ou autre arôme)

du colorant alimentaire bleu

pour la 2ème pâte :

270 g de farine

150 g de sucre en poudre

120 g de beurre tempéré

1 œuf

3 c à s de lait

2 c à s de sirop de framboises (ou autre parfum)

du colorant alimentaire rouge

La recette :

Préparation de la 1ère pâte

Dans un saladier verser la farine et le sucre

Ajouter le beurre en petits dés

Verser le lait

Ajouter l’œuf

Malaxer avec les mains jusqu'à l'obtention d'une boule

Ajouter votre colorant et mélanger bien

Réserver au frais 1 h dans un film alimentaire

Faire de même avec la 2ème préparation

Au bout d'une heure, préchauffer le four à 160°C

Étaler vos pâtes sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 3 mm

A l'aide d'un emporte pièce rond de environ 5 cm de diamètre, détailler vos disques

Découper vos disques en 2

Superposer 2 demi-disques de couleurs différentes

Former une pétale

Assembler 5 pétales sur une plaque recouverte de papiers cuisson

Avec un bout de pâte restante former une petite boule

Placer votre boule au centre des pétales pour les assembler

Faire de même avec le reste des demi-disques

Espacer les fleurs sur la plaque

Enfourner 12 minutes

Laisser refroidir sur une grille

Déguster !!!