• Number cake kinder

    Mon panier : 

    pour le biscuit à la vanille

    pour la ganache chantilly :

    250 g crème liquide entière 35 % M.G.

    25 g de sucre

    2 pointes de couteau de Vanille en poudre (ou un peu de cacao sans sucre)

    200 g de mascarpone

    décoration :

    schokobons – kinder bueno – kinder maxi

    poudre d'or

     

    La recette :

    Faire les pâtes à biscuits à la vanille

    La quantité dépendra de la taille de votre chiffre ou de votre nombre

    Il vous faut deux biscuits identiques pour un chiffre

    La cuisson est aléatoire, elle varie selon votre four mais aussi en fonction de la taille et de l'épaisseur de vos biscuits

    Laisser refroidir vos biscuits

    Monter la crème froide en chantilly à l'aide d'un robot

    Ajouter le sucre et la poudre de vanille

    Dès que la chantilly est ferme, ajouter le mascarpone et mélanger

    Mettre la crème montée dans une poche à douille

    Placer au réfrigérateur

    Le montage se fait maxi 2- 3 heures avant la dégustation pour ne pas trop ramollir le biscuit

    Placer votre 1er chiffre sur un plat

    Pocher des ronds épais de crème montée

    Placer le second biscuit dessus

    Pocher des ronds épais de crème montée

    faire de même avec les autres biscuits

    Couper des morceaux de kinder et placer-les ou vous voulez

    Saupoudrer de paillette d'or

    Déguster !!!

    Number cake kinder

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