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Gratin de blettes
Mon panier :
feuilles de blette
2 œufs
5 cl de lait
2 c à s de crème fraîche
50 g de comté râpé
sel
huile d'olive
La recette :
Préchauffer le four à 180°C
Laver et hacher les feuilles de blettes
Dans une poêle, cuire les feuilles de blettes avec de l'huile pendant 15 à 20 minutes
Dans un saladier, mélanger la crème, les œufs et le lait
Saler
Une fois les feuilles de blettes bien réduites, les mettre dans des petits plats à gratin
Verser la préparation dessus les feuilles de blettes
Parsemer de comté râpé
Enfourner 30 minutes
Déguster !!
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