Mon panier : 2-3 pots

1035 g de cerises

1 citron jaune

du sucre (en fonction de la quantité de jus )

La recette :

Laver, équeuter et sécher les cerises

Placer vos cerises dans une grande casserole ou marmite

Ajouter un verre d'eau et le jus d'un citron

Porter à ébullition pendant 10 minutes

Écraser les cerises

Passer vos fruits au chinois

Réserver le jus durant une nuit

Peser le jus et ajouter le même poids en sucre

Cuire pendant 30 minutes environ dans une casserole ou marmite

Remuer de temps à autres

Placer la gelée obtenue dans des pots ébouillantés

Fermer et les placer une 10ene de minutes couvercles contre table

Retourner vos pots puis les réserver

Ils se conservent entre 1 mois à des années en fonction de l'endroit ou il est entreposé

Déguster !!!