Mon panier :

1 botte de radis

6 tomates

4 oignons nouveaux

de la ciboulette

La recette :

Couper les tomates en morceaux et les placer dans un saladier

Couper les oignons et les ajouter aux tomates

Couper en fines rondelles les radis puis les ajouter

Ciseler la ciboulette au dessus

Servir avec une sauce salade maison

Déguster !!!

Mon panier : 

4 œufs frais

25 cl de bouillon de volaille

25 ml de café Ristretto

70 g de pain de mie sans croûte

10 cl de crème liquide

salade (ou de jeunes pousses )

des graines de sésame

La recette :

Portez à ébullition le bouillon

Hors du feu, ajouter le café

Laisser infuser 5 minutes

Émietter la mie de pain dans la préparation

Mixer finement

Filtrer puis saler

Ajouter la crème et réserver

Dans une autre casserole, faire bouillir de l'eau avec un peu de vinaigre

Casser et plonger les œufs 3 à 5 minutes

Torréfier les graines de sésame dans une poêle

Dans vos assiettes placer la salade lavée et essorée

Placer les œufs

Verser de la préparation au café sur les œufs et la salade

Parsemer de graines de sésame

Déguster !!!

Mon panier : pour 1 personne

3 œufs

6 feuilles d'ail des ours

5-6 bourgeons d'ail des ours

g de gruyère sans croûte

sel

5g de beurre

La recette :

Dans un bol, casser les œufs

Saler

fouetter les œufs avec une fourchette

Ciseler les feuilles d'ail des ours et les ajouter

Couper en petits cubes le gruyère et les ajouter à la préparation

Mélanger

Dans une poêle, fondre le beurre

Verser la préparation et cuire environ 5 minutes à feu moyen

Certains préfère bien cuit et d'autres baveux, au choix

Juste avant la fin de cuisson, poser un couvercle sur la poêle pour faire fondre le fromage

Servir sans attendre accompagnée d'une salade de mâche sauce moutarde

Décorer de quelques bourgeons d'ail des ours

Déguster !!!

Mon panier : 

1 salade verte

8 carrés frais

16 figues séchées

vinaigrette maison

La recette :

Laver votre salade comme à votre habitude

Essorer votre salade puis la répartir dans vos assiettes

Couper vos figues en petits morceaux puis répartir dans les assiettes

Placer dans chaque assiette 2 carrés frais

Verser un peu de votre sauce maison

Déguster !!!!

Mon panier :

4-5 concombres citrons

1 bloc de feta

8 tomates

du persil

de l'huile d'olive

sel

La recette :

Couper les tomates en cubes

Éplucher et épépiner les concombres puis les couper en dés

Dans un saladier mélanger les dés de tomates et de concombres

Couper des cubes de feta et les verser dans le saladier, mélanger

Ciseler du persil sur le dessus

Verser un filet d'huile d'olive et un peu de sel

Mélanger le tout

Déguster !!!