Mon panier :

4 endives

4 tranches de jambon blanc

béchamel maison

sel

gruyère râpé

La recette :

Creuser légèrement le pied des endives sur 1 cm avec la pointe d'un économe

Cuire les endives dans de l'eau bouillante salée pendant 30 minutes

Égoutter vos endives, la tête en bas

Pendant ce temps, faire votre béchamel

Rouler vos endives dans des tranches de jambon et les placer dans un plat à gratin

Verser votre béchamel dessus

Couvrir de gruyère râpé

Gratiner 15 à 20 minutes au four à 180°C

Déguster !!!