Mon panier :

800 g de chou-fleur

400 g d'eau

300 g de lait

1 cube de bouillon de légumes

50 g de crème fraîche

pain

beurre

Ma recette :

Mettre le chou-fleur émincé dans le bol du Tmix

Mixer 15 sec / vit 5 en vous aidant de la spatule

Verser l'eau et 200 g de lait et le cube de bouillon

Cuire 30 min / 100°C / vit 1

Mixer 1 min / vit 5 en augmentant progressivement jusqu'à 10

Ajouter la crème et les 100 g de lait restant

Mélanger 20 sec / vit 4

Rectifier l'assaisonnement

Couper du pain et le faire griller quelques minutes au four à 180°C

Une fois le pain refroidi, beurrer vos tartines

Déguster !!!