Mon panier : 

250 g de champignons de Paris

20 – 25 cl de crème entière

1 c à s de maïzena

1 oignon rouge

1 filet d'huile d'olive

La recette :

Émincer l'oignon finement

Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive

Éplucher les champignons puis les couper en fines lamelles

Verser les champignons dans le poêle et les sécher

dans un petit récipient, verser la maïzena

Verser un filet de crème et mélanger

Verser le restant de la crème dans la poêle

Ajouter le mélange maïzena-crème

Laisser épaissir quelques minutes sur feu doux

Laisser ainsi ou mixer

Napper votre viande ou vos pâtes, semoule , riz …

Déguster !!!!